I dag köpte pappa en ful fisk...
(lördag 2014-04-26)


...en hel stor marulk, hos Feskarbröderna i Nordstan i Göteborg.


Den har jättestor mun med många vassa tänder...


...och kan gapa stort.


Men vad de flesta människor inte vet, är att det bästa köttet sitter på kinderna.
Nästan alla kastar huvudet och äter bara de små filéerna.
Men vi ungssteker huvudet och äter det fasta goda kindköttet först,
och så sparar vi filéerna i frysen för att grilla eller steka senare.

-----

Tyvärr glömde pappa att fotografera när den var tillagad, eftersom vi mest tänke på att äta den goda middagen.


TILLBAKA