Vi plockar och tar ur fasaner
(onsdag 2020-11-18)


Pappa kom hem med 14 (ovanligt stora) fasaner, som han köpt av en jägare i förrgår.
De hade hängt 10 dagar, men pappa lät dem hänga 2 dagar till för att möras riktigt.
Nu är det dags att plocka dem och ta ur dem.


Hela familjen (utom min lillasyster Beyla, som bara är 5 månader)
hjäps åt att plocka fasanerna. Jag plockade bara en fasan...


...och överlät resten av det nöjet åt min 'chokladmamma' Miriam och åt pappa.


Visst blev min fasan fin när jag plockat den...
...nu ska pappa skära av hals, vingspetsar och fötter samt ta ur inälvorna, innan vi lägger den i frysen.

-----

Dessa fasaner var uppfödda och sedan utsläppta för att jagas. När vi lagade en middag med
ugnsstekt fasan och andra godsaker, visade det sig att de inte alls smakade som de vilda fasaner,
som pappa brukade köpa av en jägare i Göteborg.
De blev en stor besvikelse.



TILLBAKA